导读: 剁椒榨菜萝卜炒双果的做法 剁椒榨菜萝卜炒双果,纯属DIY自创的一道湘菜风味的小炒。配着自家做的剁椒,加上榨菜独特的味道,与素有赛小人参的青萝卜,双
剁椒榨菜萝卜炒双果的做法
剁椒榨菜萝卜炒双果,纯属DIY自创的一道湘菜风味的小炒。配着自家做的剁椒,加上榨菜独特的味道,与素有赛小人参的青萝卜,双果(黄豆,花生米)的纯植物性蛋白,特别适
食材配方
主料:
剁椒、50g榨菜、30g青萝卜、200g熟黄豆、20g熟花生、30g 、辅料:
生抽、适量白糖、适量熟芝麻、适量八角、1个大蒜、4瓣 、详细做法步骤
1、准备的食材有:剁椒;榨菜;青萝卜;熟黄豆;熟花生米;生抽;八角;大蒜;
2、热锅凉油,少许油先将榨菜,用油先煸炒一下,之后放入八角1个,再把黄豆与花生米倒入再继续炒一下.
3、之后加少许的白糖(为了增鲜)
4、待锅里的食材炒至微干时,倒入剁椒酱,继续翻炒一下。
5、再加入把切好的青萝卜条(如果萝卜切的太细容易熟,就没有独特的脆感了),继续翻炒一下
6、之后倒些少许的生抽
7、再把大蒜切成蒜片倒入继续炒一下,之后撒些熟芝麻,翻炒二下,点葱花点缀,装盘即可。
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