导读: 胡萝卜木耳鸡蛋水饺的做法 一直喜欢胡萝卜馅的包子,今天尝试了一下胡萝卜木耳鸡蛋的饺子,就上蒜吃,很好吃!胡萝卜,又称小人参,富含胡萝卜素,维生素;黑木耳
胡萝卜木耳鸡蛋水饺的做法
一直喜欢胡萝卜馅的包子,今天尝试了一下胡萝卜木耳鸡蛋的饺子,就上蒜吃,很好吃!胡萝卜,又称小人参,富含胡萝卜素,维生素;黑木耳,降血脂,抗癌;鸡蛋富含蛋白质。三
食材配方
主料:
小麦面粉、500g胡萝卜、300g木耳、50g鸡蛋、三个辅料:
油、适量盐、适量姜、适量 、详细做法步骤
1、取适量的面粉,加入水,用筷子不停的搅,当干面仅剩下很少时,用手和成面团,醒面10分钟。
2、黑木耳,用开水泡发。再清洗两边,去掉杂质,如沙子等。
3、胡萝卜洗净备用。
4、胡萝卜切丁。
5、木耳切丁。
6、鸡蛋,加少许盐和糖,炒好后,切成小块。
7、准备姜和蒜,炒馅儿。
8、加入适量的植物油,油八成热时加入,姜和蒜爆香。然后分别加入胡萝卜丁,木耳丁,翻炒两三分钟后,加入鸡蛋。关火。放入适量的盐调味。
9、将面搓成长条,切成大小均一的剂儿。
10、将剂,摁平。
11、擀成饺子皮儿。
12、将炒好的馅儿放在饺子皮儿上,挤压边缘,包成一排排的饺子。
13、锅开后,放入饺子。加三次凉水,待开锅三次后。即可出锅。
14、用胡萝卜切成片,再从中间切开,装饰盘边。用胡萝卜,雕刻几个英文字母,送给你的那个他/她。中间再放一朵雕刻花。两个饺子,形影不离。呵呵。
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