导读: 清炒毛豆的做法 黄豆为“豆中之王”,其中的异黄酮类成分具有降血脂作用,可降低血胆固醇;还可减轻受体动脉壁的渗出及炎症反应,从而抑制动脉粥样硬化
清炒毛豆的做法
黄豆为“豆中之王”,其中的异黄酮类成分具有降血脂作用,可降低血胆固醇;还可减轻受体动脉壁的渗出及炎症反应,从而抑制动脉粥样硬化的形成。我们安徽人还喜欢吃在黄豆沿
食材配方
主料:
毛豆、250g 、辅料:
油、适量盐、适量大蒜、适量青辣椒、50g葱、适量水、适量鸡精、适量 、详细做法步骤
1、将买回的毛豆用网篮洗净,备用。
2、将准备好的葱洗净,切段,备用。
3、将大蒜洗净,切好备用。
4、取出炒锅,热锅冷油,将大蒜和毛豆一起下锅,翻炒。
5、炒至毛豆颜色有点变色之时,再放入青辣椒。
6、再继续不停的翻炒。
7、再加入加鸡精、水略煮。
8、熟后放入香葱调味,盛盘。
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