导读: 水豆腐烧斑翅的做法 斑翅肉质鲜嫩,香滑,鱼翅上都是软骨,用它和西红柿,豆腐一起红烧,味道酸鲜,口感嫩滑。即开胃又营养。炎热的夏天,做这款菜给家人,简单又
水豆腐烧斑翅的做法
斑翅肉质鲜嫩,香滑,鱼翅上都是软骨,用它和西红柿,豆腐一起红烧,味道酸鲜,口感嫩滑。即开胃又营养。炎热的夏天,做这款菜给家人,简单又美味!
食材配方
主料:
斑翅、400g水豆腐、3块西红柿、150g 、辅料:
油、适量盐、适量黑胡椒粉、适量香葱、适量姜丝、适量 、详细做法步骤
1、将买回来的斑翅清洗干净。
2、准备西红柿和水豆腐。
3、将斑翅斩件用料酒,盐,胡椒粉和姜丝腌制。
4、平底锅热油将切块的水豆腐中火慢煎直至两面金黄。起锅装碟待用。
5、另起锅热油将斑翅块放入煎到两面金黄。
6、煎好的水豆腐。
7、西红柿切块。
8、在斑翅煎好之后放入煎好的水豆腐和西红柿。
9、然后加适量的盐和黑胡椒粒调味轻轻拌均匀。
10、盖上盖子大火焖煮8分钟。
11、最后出锅起前放入香葱轻轻拌炒几下即可。
12、这款“水豆腐烧斑翅”口感鲜嫩,加了西红柿味道酸鲜,水豆腐皮焦内嫩,整款菜搭配合理,营养很丰富。老少咸宜。
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