导读: 口蘑滑肉片的做法 昨天跟同事约好,今天大家各带一个好吃的菜到公司一起分享,猫选了口蘑滑炒肉片,新鲜的口蘑个个鲜嫩白晳,胖嘟嘟的很是可爱,先稍稍煎的
口蘑滑肉片的做法
昨天跟同事约好,今天大家各带一个好吃的菜到公司一起分享,猫选了口蘑滑炒肉片,新鲜的口蘑个个鲜嫩白晳,胖嘟嘟的很是可爱,先稍稍煎的焦香些,口蘑在油脂的作用下,有一
食材配方
主料:
口蘑、400g猪瘦肉、150g辅料:
油、适量盐、适量味极鲜、适量蚝油、适量红萝卜、20g小葱、20g详细做法步骤
1、准备食材,口蘑洗净,瘦肉切片,红萝卜是用来衬色的,所以就准备了一根小小的。
2、口蘑切厚片,红萝卜也切片备用。
3、瘦肉加入适量的盐,糖,味极鲜,生粉,食用油腌制一下。
4、烧热锅,放少许油,把口蘑放入煎香。
5、断生后,盛出备用。
6、继续放入少许油,然后把瘦肉与红萝卜放入滑炒。
7、当肉色转成白色时,放入口蘑片翻炒。
8、加入适量的盐。
9、再来上适量的味极鲜,蚝油提味增鲜。
10、临出锅前把葱段放入。
11、大火翻炒均匀,就可以出锅喽。
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