导读: 香煎孜然豆腐片的做法 下班回家的时候路边有一个摊子在卖豆腐,站在旁边看了看,大致明白了,回家就炮制了一番,味道还真不错,加了孜然粉,有种烧烤的感觉。
香煎孜然豆腐片的做法
下班回家的时候路边有一个摊子在卖豆腐,站在旁边看了看,大致明白了,回家就炮制了一番,味道还真不错,加了孜然粉,有种烧烤的感觉。
食材配方
主料:
豆腐、400g 、辅料:
食油、适量食盐、适量孜然粉、适量小米椒、1个蒜头、适量葱丝、适量葱粒、适量生抽、适量详细做法步骤
1、豆腐洗净切薄片。
2、平底锅烧热食油, 下豆腐片煎黄一面撒少许食盐、孜然粉。
3、一面煎黄后翻至另一面,撒食盐、孜然粉。
4、等另一面煎黄后,将生抽沿豆腐的边沿淋下去,撒上葱粒和蒜蓉,加盖焖两分钟关火再利用锅的余温焖一分钟即可。
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