导读: 腊肠香菇荷叶饭的做法 荷叶色青气香入馔味清醇,不论新干,皆可食用。鲜可解暑清热,干可助脾开胃,还有降血脂、降胆固醇作用。 摸一张荷叶,做一碗香菇腊
腊肠香菇荷叶饭的做法
荷叶色青气香入馔味清醇,不论新干,皆可食用。鲜可解暑清热,干可助脾开胃,还有降血脂、降胆固醇作用。 摸一张荷叶,做一碗香菇腊肠荷叶饭,端上餐桌时,荷叶油润,粉红
食材配方
主料:
大米、200g广式腊肠、150g香菇、2朵荷叶、1张辅料:
盐、1g生抽、15ml老抽、5ml胡椒粉、2g香油、适量 、详细做法步骤
1、原料
2、大米淘洗干净,放入适量清水浸泡30分钟
3、荷叶用滚水烫洗干净
4、鲜香菇洗净去蒂,切丁,腊肠洗净,切片
5、将泡好的大米沥干水分,加入香菇丁
6、调入生抽、老抽、芝麻香油、盐和胡椒粉
7、搅拌均匀
8、荷叶铺开,把拌好的米放入荷叶中间
9、再把腊肠放在上面
10、荷叶的四边向里折叠包好
11、将包好的荷叶包放入蒸锅,用大火蒸25分钟,取出打开荷叶即可食用
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