导读: 五彩菠萝鸡的做法 五彩菠萝鸡:菠萝是应季水果,不但富含多种对人体有益的成份,而且香甜味美。鸡肉、鹌鹑蛋都富含蛋白质。胡萝卜、青椒是百姓餐桌上的
五彩菠萝鸡的做法
五彩菠萝鸡:菠萝是应季水果,不但富含多种对人体有益的成份,而且香甜味美。鸡肉、鹌鹑蛋都富含蛋白质。胡萝卜、青椒是百姓餐桌上的常客,它们含有我们不能缺少的多种维生
食材配方
主料:
菠萝、1/2个鸡胸肉、200g辅料:
鹌鹑蛋、10个胡萝卜、适量青椒、适量鸡蛋、1个油、适量盐、适量料酒、适量生抽、适量淀粉、适量番茄酱、适量葱姜、适量 、详细做法步骤
1、将鸡胸肉切块,加入料酒、盐、淀粉腌制
2、将鹌鹑蛋煮熟、剥皮,菠萝、胡萝卜、青椒切块备用
3、在腌制鸡块的碗中放入鸡蛋、淀粉,搅均匀。
4、用糖、白醋、淀粉、盐调制成汁备用。
5、锅中放油加热,放入鸡块炸熟。
6、将炸熟的鸡块放凉待用。
7、锅中放少许油,煸香葱姜,放入番茄酱翻炒。
8、倒入调制好的备用汁。
9、将菠萝、鹌鹑蛋、胡萝卜、青椒放入锅内。
10、翻炒至汁均匀,关火。
11、放入炸好的鸡块。
12、继续翻炒至汁均匀。
13、菜出锅装盘。五彩菠萝鸡就可以摆上餐桌了。
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