导读: 木耳炒双花的做法 菜花和西兰花都是十字花科甘蓝类蔬菜。一个洁白如玉,一个碧绿如翠,是甘蓝家族的一双“姊妹花”。木耳炒双花,营养丰富,三种颜色搭配
木耳炒双花的做法
菜花和西兰花都是十字花科甘蓝类蔬菜。一个洁白如玉,一个碧绿如翠,是甘蓝家族的一双“姊妹花”。木耳炒双花,营养丰富,三种颜色搭配在一起,非常好看。
食材配方
主料:
菜花、100g西兰花、100g木耳、4朵 、辅料:
油、适量盐、适量葱、适量蒜、适量胡椒粉、适量味精、适量料酒、适量 、详细做法步骤
1、葱、蒜切成末。
2、木耳事先用冷水泡发,撕成小朵。
3、西兰花与菜花撕成小朵,洗净,然后用水焯一下,捞出沥干水分。
4、锅内放少许油烧热,放入葱、蒜末煸香。
5、放西兰花和菜花翻炒片刻。
6、放入木耳,加料酒、盐、胡椒粉翻炒均匀,加味精,出锅。
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