导读: 番茄焖鱼块的做法 买了一条大头鱼,鱼头用剁椒蒸着,鱼身配上翻茄来焖,味道相当好。番茄鱼块具有健胃生津、清暑热和增食欲之效,此汤热量极低,还有消脂去
番茄焖鱼块的做法
买了一条大头鱼,鱼头用剁椒蒸着,鱼身配上翻茄来焖,味道相当好。番茄鱼块具有健胃生津、清暑热和增食欲之效,此汤热量极低,还有消脂去腻、减肥瘦身的作用。
食材配方
主料:
大头鱼块、500g西红柿、300g洋葱、100g 、辅料:
油、适量盐、适量生姜、适量蒜头、适量生抽、适量胡椒粉、适量详细做法步骤
1、鱼洗净剁成块,用食盐腌制。
2、西红柿去皮切块。
3、洋葱切块,蒜头去外皮,生姜切丝备用。
4、坐锅热油,下鱼块煎至表皮微黄,下生姜和蒜头继续煎。
5、倒入西红柿和洋葱,加生抽、胡椒粉调味,倒小半碗温水,加盖焖煮。
6、待汁差不多收干时即可。
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