导读: 蘑菇肉酱炒面的做法 今天,赶回家给儿子和妈妈做午饭。可时间上实在是来不及了,咋办?灵机一动,炒个蘑菇肉酱面,又有营养、又换换口味。儿子和妈妈吃的光
蘑菇肉酱炒面的做法
今天,赶回家给儿子和妈妈做午饭。可时间上实在是来不及了,咋办?灵机一动,炒个蘑菇肉酱面,又有营养、又换换口味。儿子和妈妈吃的光光的,说明我的手艺很棒啊,哈哈!
食材配方
主料:
面条、200g西红柿、1个辅料:
油、适量盐、适量老抽、适量白糖、适量葱花、适量姜末、适量香菇、适量五花肉末、适量详细做法步骤
1、肉末用盐、葱花、姜调制好一碗。
2、干香菇泡软切丁。
3、西红柿洗净切丁。
4、准备葱花。
5、锅内油烧热,下肉末煸炒。
6、炒出肉香味后放入香菇翻炒。
7、放入西红柿丁和少量的盐继续翻炒。
8、炒出卤汁后,放入老抽翻炒并略微焖煮
9、焖出很浓郁的香味时,放少量的白糖出锅。
10、水烧开下入挂面
11、煮至6成熟捞出锅来。
12、锅内放油烧热,下面条入锅,放盐后用筷子不停的翻炒。
13、放入蘑菇肉酱后,炒匀并撒上葱花出锅装盘。
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