导读: 山药包菜肉丸的做法 上次做的香菇肉丸反响很好,这周继续做丸子,听说山药丸子口感很好,而且也很营养,于是决定做山药丸子,上次的香菇丸子感觉有点硬估计
山药包菜肉丸的做法
上次做的香菇肉丸反响很好,这周继续做丸子,听说山药丸子口感很好,而且也很营养,于是决定做山药丸子,上次的香菇丸子感觉有点硬估计是生粉加多了,这次吸取教训少加点生
食材配方
主料:
瘦肉、250g包菜、100g山药、100g 、辅料:
盐、适量生粉、适量详细做法步骤
1、葱姜蒜洗净备好
2、把葱姜蒜剁成沫
3、包菜香菇山药洗净备好
4、山药包菜剁碎中途加点盐
5、这是山药白菜剁碎后的样子
6、把瘦肉剁碎
7、把剁碎的肉末和葱姜蒜混合一起剁
8、把白菜山药沫和肉末混合一起剁
9、这是所有沫沫一起混匀的样子
10、加适量酱油
11、加生粉
12、做成一个个小丸子
13、上锅蒸15分钟就可以啦
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