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香菇胡萝卜烩山药的做法

发布日期:2020-11-02 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                香菇胡萝卜烩山药的做法         这是我们家喜欢的热菜之一,但削山药时过敏,一直对山药望而却步,这次赶上山药打特价,买了一根,让老公帮忙把皮削好后,我才敢动它

香菇胡萝卜烩山药的做法

香菇胡萝卜烩山药的做法

这是我们家喜欢的热菜之一,但削山药时过敏,一直对山药望而却步,这次赶上山药打特价,买了一根,让老公帮忙把皮削好后,我才敢动它。

食材配方

主料:

山药、500g胡萝卜、200g混合肉、100g 、

辅料:

油、适量盐、适量青尖椒、1个葱、适量蒜、适量醋、适量味精、适量香菇、3朵

详细做法步骤

1、准备香菇、胡萝卜、山药去皮。

2、山药切象眼片,放盐水泡洗两次。

3、胡萝卜切象眼片。

4、鲜香菇切片。

5、青尖椒切斜段,葱切雀舌,蒜切片。

6、混合肉切片。

7、锅加油,爆葱、蒜、青尖椒。

8、加肉片、醋翻炒。

9、加香菇片翻炒。

10、加胡萝卜、盐翻炒至熟。

11、加山药片翻炒,动作不要太猛,山药很脆易碎。

12、加味精出锅。

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