导读: 蔬菜豆腐卷的做法 外甥出门,路过大豆之乡青冈县,那里的干豆腐很有名,薄而干,有弹性,口感非常好,特别适合东北人的吃法——干豆腐卷蘸酱菜,绝对有食欲,还下
蔬菜豆腐卷的做法
外甥出门,路过大豆之乡青冈县,那里的干豆腐很有名,薄而干,有弹性,口感非常好,特别适合东北人的吃法——干豆腐卷蘸酱菜,绝对有食欲,还下饭。为了装点一下餐桌,俺就
食材配方
主料:
干豆腐、200g生菜、100g臭菜、100g鸡蛋、1个辅料:
香菜、100g小葱、100g小辣椒、适量大酱、适量黄瓜、1根 、详细做法步骤
1、鸡蛋少量对点水,煎出来很嫩;
2、加入适量酱炸熟;
3、做好的鸡蛋酱(也可以做肉酱);
4、黄瓜洗净切长条;
5、干豆腐备用;
6、生菜苦菊洗净备用;
7、小臭菜、香菜、香葱洗净备用;
8、取一张干豆腐铺平,上边放上生菜叶、臭菜叶、黄瓜条、香葱、小辣椒、香菜和鸡蛋酱;
9、紧紧的卷起来,写到切条;
10、装入盘中任意造型,就OK啦。
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