导读: 黄金豆腐的做法 豆腐是最佳的低胰岛素的氨茎的特种食品, 可以改善人体脂肪结构,还可以预防和抵制癌症。 经常吃豆腐可以预防和抵制更年期疾病,
黄金豆腐的做法
豆腐是最佳的低胰岛素的氨茎的特种食品, 可以改善人体脂肪结构,还可以预防和抵制癌症。 经常吃豆腐可以预防和抵制更年期疾病,还可以预防和抵制骨质疏松症。 还
食材配方
主料:
豆腐、500g咸蛋黄、4个鸡蛋、1个生菜、3片辅料:
花生油、25g盐、4g胡椒粉、2g味精、2g水、30ml葱、5g红椒、1个 、详细做法步骤
1、豆腐1块,切成片蒸5分钟。
2、稍晾,改刀切成小块。
3、将鸡蛋煮熟,取出蛋黄备用
4、把鸡蛋磕入碗中,搅匀。
5、把豆腐片裹上蛋液。
6、锅里放油,放入豆腐煎制。
7、上色后翻过来再煎另一面。
8、煎到两面金黄色即可。
9、盛出来放到有吸油纸的盘里。
10、锅里留底油,把蛋黄碾碎放入锅中。
11、葱、红椒切碎,放入锅中翻炒。
12、放入盐、胡椒粉、味精、水烧开1分钟即可。
13、盘底放上生菜,摆上豆腐将炒好的蛋黄浇到豆腐上,再撒上香菜末即可。
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