导读: 莴笋炒鹅心的做法 在寒冷的冬季里,气温偏低,人的抵抗力降低了许多,平时不易复发的哮喘、肺部感染、心脑血管等疾病在冬天的时候要注意保养,才能顺利过
莴笋炒鹅心的做法
在寒冷的冬季里,气温偏低,人的抵抗力降低了许多,平时不易复发的哮喘、肺部感染、心脑血管等疾病在冬天的时候要注意保养,才能顺利过冬。 寒风衔着冬天而来,此季节
食材配方
主料:
鹅心、350g胡萝卜、150g莴笋、150g 、辅料:
烤肉酱、60g干红辣椒、10g花椒、10g姜、20g料酒、1勺盐、1勺糖、1勺 、详细做法步骤
1、鹅心、胡萝卜、莴笋备好。
2、烤肉酱、干红辣椒备好。
3、 胡萝卜、莴笋洗净去皮,用工具切成心形。
4、鹅心去掉油脂,用刀在鹅心顶部切花刀,然后再洗净里面的血块。
5、锅里放入姜片和花椒,烧开后放鹅心焯水2分钟。
6、捞出过凉沥干水份,放入烧烤酱腌制30分钟,干红辣椒洗净,姜切丝备好。
7、锅下油烧热,爆香干红辣椒和姜丝。
8、放入鸡心、淋入料酒翻炒。
9、倒入心形胡萝卜、莴笋。
10、放入盐、糖、鸡精翻炒片刻即可。
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