导读: 莴笋炒鸡的做法 不得不承认我很“乡霸”,因为我真的是第一次吃莴笋,虽然这种菜在菜市场很寻常,不过总是觉得莴笋有一点像农村那种用来喂鸭鹅的一种生
莴笋炒鸡的做法
不得不承认我很“乡霸”,因为我真的是第一次吃莴笋,虽然这种菜在菜市场很寻常,不过总是觉得莴笋有一点像农村那种用来喂鸭鹅的一种生菜,(这是什么心理)终于还是买来两
食材配方
主料:
莴笋、100g胡萝卜、100g鸡腿肉、200g 、辅料:
油、适量盐、适量蚝油、适量白糖、适量生抽、适量鸡精、适量葱姜蒜、适量 、详细做法步骤
1、鸡腿肉切块。下入沸水中焯烫一下。
2、莴笋去皮,切滚刀块。
3、胡萝卜切滚刀块。
4、莴笋入沸水中焯烫一下。
5、油锅烧热,下入鸡肉爆炒,下入葱姜蒜。
6、调入适量白糖,生抽,蚝油,继续炒。
7、下入胡萝卜,盖上盖子焖五分钟。
8、下入莴笋,调入适量盐,鸡精调味即可。
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