导读: 大烩菜的做法 大烩菜是呼市人几乎经常吃的菜了,今天就让我也来露一手,做一道精烩菜。正好家里有这些食材。我们也有段时间没吃了,别说还挺想的。特别
大烩菜的做法
大烩菜是呼市人几乎经常吃的菜了,今天就让我也来露一手,做一道精烩菜。正好家里有这些食材。我们也有段时间没吃了,别说还挺想的。特别是老公,地道的呼市人,今天就让他
食材配方
主料:
五花肉、200g土豆、400g白菜、200g豆腐、200g粉条、300g杏鲍菇、150g辅料:
油、适量盐、适量酱油、适量葱花、适量蒜末、适量姜丝、适量详细做法步骤
1、提前取出肉,解冻,清洗,切片。
2、准备好所有食材,清洗干净。
3、把所有菜切好。
4、炒锅加热倒入食用油,放入肉片炒至变色。
5、放入葱花、姜丝、蒜末爆香。
6、放入胡萝卜翻炒几下。
7、在放入土豆翻炒几下。
8、放入杏鲍菇翻炒几下,倒入酱油翻炒片刻。
9、放入白菜翻炒片刻。
10、加入适量的清水,和菜保持平行就可以了。
11、水沸腾后加入适量的食盐,翻炒均匀,豆腐放在菜的中心,加入粉条,关中火焖煮至熟。
12、汤汁基本快不多了,就可以打开盖子,翻炒几下关火。
13、装盘了,香喷喷的烩菜做好了,美味吧。
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