江瑶柱焖魔芋丝的做法
江瑶柱除了煲汤煲粥之外用于焖菜也非常鲜美,搭配上我喜欢的韭菜与健康的魔芋丝,成就这道菜。
食材配方
主料:
江瑶柱、50g魔芋丝、1盒韭菜、50g 、辅料:
姜、少许生抽、少许白糖、少许橄榄油、少许详细做法步骤
1、锅里倒入小橄榄油放入姜爆出香味。
2、将已经浸泡过的江瑶柱加入炒片刻。
3、然后倒入小半杯清水略煮,让江瑶柱煮出味煮软。
4、倒入魔芋丝翻炒让魔芋丝充分吸收江瑶柱的鲜味。
5、盖上锅盖焖一、两分钟水份收干。
6、倒入韭菜调入少许生抽、白糖炒均匀即可熄火上碟。
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