导读: 红烧味的蒸鲈鱼的做法 我们家喜欢吃鱼,为了最大限度的保留营养一般都采用蒸。 今天和以往的蒸法不同;以往是先蒸后淋油,今天掉个个,没想到确蒸出了红
红烧味的蒸鲈鱼的做法
我们家喜欢吃鱼,为了最大限度的保留营养一般都采用蒸。 今天和以往的蒸法不同;以往是先蒸后淋油,今天掉个个,没想到确蒸出了红烧的味儿,LG大大的表扬了一下。 呵呵
食材配方
主料:
鲈鱼、500g 、辅料:
油、适量盐、适量豆豉、1勺生姜、适量大蒜子、适量剁椒、1勺米酒、2勺酱油、适量详细做法步骤
1、鲈鱼一条。
2、准备配料。(生姜、大蒜子、干辣椒切末;豆豉备用)
3、鲈鱼用盐和2勺米酒盐15分钟。
4、炒锅,热锅凉油、小火将各种配料煸香,关火后加盐、酱油,然后一起淋在摆好的鱼上。
5、再摆上几根葱白。
6、大火沸水蒸10分钟。
7、蒸好后再来点剁椒。怎么样,别看是蒸的,但它可是红烧味的哦。^_^
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