导读: 蒸鲈鱼的做法 其貌不扬的一道菜,却非常的好吃,尤其是这汤汁,捞饭,让人忍不住又多吃一碗。 清蒸鲈鱼之后,放上浓稠的酱汁,让鲜甜的鱼更加喷喷香。
蒸鲈鱼的做法
其貌不扬的一道菜,却非常的好吃,尤其是这汤汁,捞饭,让人忍不住又多吃一碗。 清蒸鲈鱼之后,放上浓稠的酱汁,让鲜甜的鱼更加喷喷香。
食材配方
主料:
鲈鱼、1条 、辅料:
油、适量盐、适量香菜、40g姜丝、15g蕃薯粉、1小勺 、详细做法步骤
1、杀好一条新鲜的鱼。 洗干净。沥干水份。
2、用盐和油抹上其全身。 把姜丝切好。摆在鱼身上。
3、香菜。洗干净。沥干水份。
4、起锅。热水。 蒸十五分钟。
5、起油锅。 爆香姜丝。
6、拿个碗。放上一小勺蕃薯粉。 弄点酱油。 调成粉浆水。
7、爆好的姜丝。 把调好的汤汁倒进去。
8、洒上切碎的香菜。
9、搅拌搅拌。 煮成粘稠状。
10、将汤汁淋在蒸好的鱼身上即可。
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