导读: 焖烧鲈鱼的做法 今天是母亲节, 婆婆妈妈早已都不在,只想和身边所有为人母亲们和即将成为母亲的你们说声:母亲节快乐,也祝愿自己和所有的母亲们都健康
焖烧鲈鱼的做法
今天是母亲节, 婆婆妈妈早已都不在,只想和身边所有为人母亲们和即将成为母亲的你们说声:母亲节快乐,也祝愿自己和所有的母亲们都健康快乐幸福!!
食材配方
主料:
鲈鱼、800g泡椒、5g火腿肠、80g 、辅料:
姜、1块蒜、3粒葱、10g盐、适量花椒粉、适量料酒、适量生抽、适量鸡粉、适量食用油、适量 、详细做法步骤
1、鲈鱼治净鱼身划十字花刀。
2、火腿肠、姜、葱、蒜备用。
3、泡椒二个。
4、鲈鱼用料酒花椒粉盐抹匀腌半小时备用。
5、火腿肠切粒,姜蒜切粒,葱切段备用。
6、泡椒切末。
7、锅里放宽油,油热后放入鲈鱼略炸三到五分钟捞出滤油。
8、留底油,爆香姜蒜,火腿粒。
9、放入泡椒末爆发出香味。
10、放入适量的清水,加入鸡粉,盐和生抽煮开。
11、放入过了油的鲈鱼焖煮约三分钟入味收汁。
12、放入葱段即可上碟。
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