导读: 白菜炒大肠的做法 肥肠, 我最爱吃了,但总是懒得下手自已收拾,买现成的,又怕人家弄不干净,可是做好了,一到吃时,这些事就全忘了,哈。这次回老家,买回不少肥
白菜炒大肠的做法
肥肠, 我最爱吃了,但总是懒得下手自已收拾,买现成的,又怕人家弄不干净,可是做好了,一到吃时,这些事就全忘了,哈。这次回老家,买回不少肥肠。回家就配白菜炒了一个
食材配方
主料:
肥肠、200g白菜、250g辅料:
油、适量盐、适量醋、适量葱、适量姜、适量蒜、适量尖椒、适量酱油、适量详细做法步骤
1、大肠过热水焯一下,去除一下外表的油脂,白菜备好。
2、白菜切好。
3、蒜,葱,姜,尖椒备用。
4、大肠切小段。
5、油锅热,入葱,姜,尖椒出味。
6、入大肠炒,多炒一会儿,炒出里面的油脂。
7、入白菜。
8、入酱油,盐。继续翻炒。
9、炒至白菜熟,临出锅前入醋,蒜瓣,搅饼出锅即可。
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