导读: 土豆片炒茄子的做法 土豆性平味甘无毒,能健脾和胃,益气调中,缓急止痛,通利大便。 茄子味甘、性凉,入脾、胃、大肠经;具有清热止血,消肿止痛的功效;土豆片
土豆片炒茄子的做法
土豆性平味甘无毒,能健脾和胃,益气调中,缓急止痛,通利大便。 茄子味甘、性凉,入脾、胃、大肠经;具有清热止血,消肿止痛的功效;土豆片炒茄子,土豆粉脆,茄子软香,
食材配方
主料:
土豆、200g茄子、200g红椒、50g 、辅料:
油、适量盐、适量味精、适量酱油、适量详细做法步骤
1、土豆和茄子洗净切片
2、红椒洗净切小块
3、锅烧热,放少许油
4、放入土豆片翻炒
5、放入茄子片翻炒
6、边炒边喷水,至翻炒变软
7、放入红椒块翻炒
8、放盐
9、放味精
10、放酱油
11、翻炒几下,就做好了
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