家常香辣茄子的做法
家常香辣茄子--健康少油,香辣口味。是下饭的好菜。
食材配方
主料:
茄子、2个青辣椒、100g辅料:
油、20ml豆瓣酱、30g葱、适量姜、适量蒜、适量酱油、10ml白糖、10g味精、适量详细做法步骤
1、豆瓣酱两勺。
2、青椒洗净,切成细丝。
3、茄子洗净,放入锅中蒸10分钟。
4、取出稍晾,用手撕成条状。
5、葱、姜、蒜切碎。
6、里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。
7、放入豆瓣酱、酱油和白糖。
8、翻炒均匀。
9、放入青椒翻炒。
10、添加味精调味即可。
11、关火,浇到茄子上即可。
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