导读: 虾皮双星蛋的做法 味道还挺不错,皮蛋我没有完全切碎,因为混合鸡蛋一起嚼,口感和味道特别正阿。。。别说孩子也爱吃。 大人也沦陷了。也是属于很有营
虾皮双星蛋的做法
味道还挺不错,皮蛋我没有完全切碎,因为混合鸡蛋一起嚼,口感和味道特别正阿。。。别说孩子也爱吃。 大人也沦陷了。也是属于很有营养的懒人家常菜谱,横扫各个年龄层了,
食材配方
主料:
虾皮、100g鸡蛋、2个皮蛋、1个 、辅料:
葱、适量上汤、适量盐、适量油、适量麻油、适量 、详细做法步骤
1、鸡蛋打好后加入适量的上汤搅拌均匀备用,皮蛋切碎或切小块,备用,葱切碎。
2、鸡蛋过滤1-2次,让其口感更滑嫩,和切好的皮蛋以及适量的虾皮混合搅拌均匀。
3、加入适量的盐、油、麻油调味、然后撒上葱花。
4、中火隔水清蒸8-12分钟。
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