导读: 皮蛋烩娃娃菜的做法 家里有一颗娃娃菜放了N久了,以至于差点都把它给忘记了,今天偶然发现,好象如获珍宝似的,很喜欢娃娃菜的那股清甜味,而且我家也很喜
皮蛋烩娃娃菜的做法
家里有一颗娃娃菜放了N久了,以至于差点都把它给忘记了,今天偶然发现,好象如获珍宝似的,很喜欢娃娃菜的那股清甜味,而且我家也很喜欢新鲜买回来故意放几天,让它的水份
食材配方
主料:
娃娃菜、200g皮蛋、1只辅料:
油、适量盐、适量蚝油、1勺生抽、1勺白砂糖、1勺蒜头、6瓣详细做法步骤
1、准备食材
2、娃娃菜切成条,皮蛋切粒,蒜头切片
3、油锅烧热下蒜头爆香
4、此时放入娃娃菜一起煸炒
5、加入一茶匙盐
6、一茶匙糖
7、适量的水
8、放入皮蛋
9、再加入一茶匙的生抽调色。
10、加入一汤匙的蚝油
11、然后把娃娃菜取出,锅内剩皮蛋汁时,加入生粉水勾芡
12、把勾好芡的皮蛋汁淋到娃娃菜上面,即可。
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