导读: 咸蛋拌豆腐的做法 天热了,都不爱吃饭,煮妇们更不想开油锅炒菜,想吃的清淡,简单,吃了几次皮蛋拌豆腐,都觉得吃厌了,想换换口味,何不让咸蛋上岗,来个“咸蛋
咸蛋拌豆腐的做法
天热了,都不爱吃饭,煮妇们更不想开油锅炒菜,想吃的清淡,简单,吃了几次皮蛋拌豆腐,都觉得吃厌了,想换换口味,何不让咸蛋上岗,来个“咸蛋拌豆腐?哈~~,味道不错呢
食材配方
主料:
北豆腐、1盒咸蛋、2个辅料:
芝麻香油、适量小葱、1棵详细做法步骤
1、准备主料食材
2、将豆腐切1厘米见方的丁,沸水中汆下,去豆腥味。
3、将汆水后的豆腐丁,小心堆入盘中。
4、将2枚咸蛋去壳,蛋黄、蛋白分离放入盘中备用。
5、将咸蛋黄用勺剁碎
6、再将蛋白用刀剁碎。
7、将咸蛋黄碎,蛋白碎放上豆腐上。
8、撒上葱花,淋上香油即可。
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