导读: 竹笋炖鸡腿的做法 刚从淘宝购买了几袋春笋,试做的第一道菜,竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C,多
竹笋炖鸡腿的做法
刚从淘宝购买了几袋春笋,试做的第一道菜,竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C,多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含
食材配方
主料:
干竹笋、250g鸡腿、2只辅料:
盐、适量葱、适量辣椒粉、适量味极鲜、适量料酒、适量白糖、20g详细做法步骤
1、竹笋泡12小时以上
2、鸡腿剁段
3、将鸡腿清水煮断血水,冷水洗净
4、泡好的竹笋去老根切段
5、将鸡腿、竹笋段与辣椒粉、料酒、白糖、味极鲜加入锅中加水与菜取齐大火煮开,小火煮30分钟。
6、出锅前加葱花
7、成品竹笋嫩、鸡腿香
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