导读: 潮汕咸菜炒鸡腿肉的做法 昨晚吃晚饭时。。。 跟夫君说:“心爱的,猪猪今天被好豆网推荐为菜谱达人,所以今晚做了【咸菜炒鸡腿肉】来好好谢谢你!你看盘
潮汕咸菜炒鸡腿肉的做法
昨晚吃晚饭时。。。 跟夫君说:“心爱的,猪猪今天被好豆网推荐为菜谱达人,所以今晚做了【咸菜炒鸡腿肉】来好好谢谢你!你看盘子布满红心,代表朵朵红心献给您!”(*^
食材配方
主料:
鸡腿、480g 、辅料:
潮汕咸菜、适量菜籽油、适量胡椒粉、适量冷开水、适量生姜、适量生粉、适量鸡粉、适量麻油、适量糖、适量 、详细做法步骤
1、食材:潮汕咸菜、鸡腿和生姜。
2、将潮汕咸菜切丝。
3、用清水洗净。
4、将鸡腿去皮(这是我家的饮食习惯)。
5、去骨取肉。
6、切丝。
7、加入适量的生粉、鸡粉、糖、胡椒粉。
8、加一点清水拌匀。
9、加入适量的芝麻油。
10、加入适量的菜籽油。
11、拌匀。
12、包好保鲜纸,放入冰箱腌制30分钟。
13、将生姜洗净、去皮、切丝。
14、放在盘子里待用。
15、热锅。
16、放入姜丝,再倒入适量的菜籽油爆香姜丝。
17、放入腌制好的鸡肉丝。
18、鸡肉丝五分熟,加入咸菜丝。
19、倒入适量的冷开水。
20、盖锅盖,焖15分钟。
21、见到收汁,关火,即可上桌享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
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