导读: 香菇炒鸡的做法 我一直都不大喜欢吃猪肉,卤制的可以接受,其他的肉类都好。这道菜也算是快手菜,鸡腿是上次买的新鲜的没有吃完的,放在冰箱里急冻的,昨天
香菇炒鸡的做法
我一直都不大喜欢吃猪肉,卤制的可以接受,其他的肉类都好。这道菜也算是快手菜,鸡腿是上次买的新鲜的没有吃完的,放在冰箱里急冻的,昨天没有买菜,就拿出来吃了。香菇要
食材配方
主料:
鸡腿、1个 、辅料:
油、适量盐、适量香菇、适量葱、适量姜、适量蒜、适量详细做法步骤
1、鸡腿放温水里解冻,香菇用温水泡开。香菇不要用开水泡,那样会杀死一部份营养
2、香菇一朵切两半,鸡腿斩小块,用盐油姜丝腌着,放少许生粉,酱油,米酒
3、葱香菜切段备用,蒜切片,姜因为腌的时候放了,就没有再切了
4、坐锅倒油,放入蒜片爆香
5、倒入鸡腿块,翻炒
6、倒入香菇继续翻炒,加少许开水焖三四分钟
7、放入葱和香菜,调味料起锅
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