导读: 香煎姜汁鸡腿肉的做法 今天和朋友们分享一款用姜汁腌制的鸡腿肉然后煎熟,味道很香,而且姜有去腥的作用,用姜汁腌制鸡肉,不仅美味,促进血液循环,振奋胃功
香煎姜汁鸡腿肉的做法
今天和朋友们分享一款用姜汁腌制的鸡腿肉然后煎熟,味道很香,而且姜有去腥的作用,用姜汁腌制鸡肉,不仅美味,促进血液循环,振奋胃功能,达到健胃、止痛、发汗、解热的作
食材配方
主料:
鸡腿、600g 、辅料:
油、适量盐、适量姜汁、适量花雕酒、适量老抽、适量白糖、适量详细做法步骤
1、将买回来的鸡腿清洗干净。
2、将姜磨蓉然后用干净的纱布包起挤出姜汁。
3、准备:盐,白糖,老抽和花雕酒。
4、将所有的调料各取适量放入盘里加上姜汁拌均匀。
5、鸡腿去骨一分为二。
6、用调好的酱汁腌制均匀。
7、平底不粘锅放入少许油烧热然后将腌制好的鸡块放入中火慢煎。
8、煎好一面再翻过来煎第二面至金黄即可。
9、这款家常菜,鸡肉口感鲜嫩,色泽金黄,很有食欲。
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