导读: 冬瓜枸杞排骨汤的做法 如果你需要减肥,又想吃肉;或者在炎热的夏天上火了,需要消暑。就不妨来做一下这款汤水吧,清淡美味又简单。排骨冬瓜:瓜嫩爽滑,鲜
冬瓜枸杞排骨汤的做法
如果你需要减肥,又想吃肉;或者在炎热的夏天上火了,需要消暑。就不妨来做一下这款汤水吧,清淡美味又简单。排骨冬瓜:瓜嫩爽滑,鲜咸适口,此汤味道清淡,利于清热。
食材配方
主料:
排骨、400g冬瓜、300g枸杞、10g 、辅料:
肉冠、3g盐、适量干山楂片、3g姜、3g料酒、5g 、详细做法步骤
1、原料:排骨,冬瓜 姜,料酒,肉冠,枸杞 干山楂片
2、把排骨斩成小块,洗净沥干水分; 冬瓜去皮适当切块;姜切片。
3、将排骨放在开水锅中烫5分钟,焯去血沫
4、捞出
5、将排骨、姜、肉冠,干山楂片料酒和适量清水,装在瓦煲里
6、加盖大火烧开,
7、撇去浮沫再改用小火炖约60分钟,可根据排骨量来确定时间
8、放入冬瓜枸杞再炖约20分,加入盐,装入盆中,美味的排骨冬瓜就好了
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