导读: 卤水鸡翼的做法 卤水鸡翅膀,一直都是爱吃的,不过也有一段时间没做了,有人说想吃,正好我也有这个想法,就行动吧;大爷说我的手艺 有进步,嘻嘻;
卤水鸡翼的做法
卤水鸡翅膀,一直都是爱吃的,不过也有一段时间没做了,有人说想吃,正好我也有这个想法,就行动吧;大爷说我的手艺 有进步,嘻嘻;
食材配方
主料:
鸡翅、400g 、辅料:
油酱油、适量大茴、适量小茴、适量花椒、适量香叶、适量甘草、适量桂皮、适量 、详细做法步骤
1、原料图:鸡翅膀;
2、配料图:香料一批,明细看配料列表;
3、切块;
4、冷水下锅,焯一下去掉血水;
5、水开后再煮两分钟;
6、捞起用水泡冲一下,去掉血水;
7、用糖和酱油腌十分钟;
8、我喜欢开煮之前先煎一下鸡翅膀;
9、把刚才腌过鸡翅膀的酱油倒下锅,
10、再下刚到面的水;
11、大火烧开后改用小火煮约十来分钟,即煮至收汁;
12、看,已经煮好了;
13、OK,可以上菜咯;
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