酱油烧鸡翅的做法
酱油烧鸡翅属于咸甜的口味,鸡肉软嫩,汤汁浓稠,是一道超级的下饭菜.
食材配方
主料:
鸡翅、8个 、辅料:
生抽、适量老抽、适量盐、适量冰糖、适量水、适量姜、2片蒜、1瓣 、详细做法步骤
1、鸡翅放入锅中焯水去除血水后洗净,姜切片,蒜切片备用。
2、用刀在鸡翅上划二刀,放便入味。
3、再放一点点盐稍腌一下鸡翅。
4、锅内放油,烧热后放入姜片、蒜片爆香。
5、放入鸡翅爆炒。
6、炒至鸡翅微金黄。
7、放入适量的生抽、老抽翻炒至鸡翅上色,加入没过鸡翅的水和适量的冰糖。
8、加盖,中火煮至汤汁浓稠即可。
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