导读: 草菇西芹炒鸡肉的做法 草菇有“放一片,香一锅”之美誉,维生素C含量高,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力。它还具有解毒作用,如铅、砷、苯进入人体时,
草菇西芹炒鸡肉的做法
草菇有“放一片,香一锅”之美誉,维生素C含量高,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力。它还具有解毒作用,如铅、砷、苯进入人体时,可与其结合,形成抗坏血元,随小便排
食材配方
主料:
鸡肉、200g草菇、150g西芹、100g 、辅料:
油、适量盐、适量红辣椒、适量 、详细做法步骤
1、鸡肉洗净,用适量花椒油和生粉腌制
2、草菇洗净去蒂切片,西芹切斜片,少量红辣椒备用
3、锅烧热,下油
4、下腌制好的鸡肉翻炒五成熟后装盘待用
5、锅内重新置油,下辣椒丝,西芹翻炒
6、下草菇片翻炒至软
7、下少量水,因为这样便于草菇吸收别的食物的香味
8、下鸡肉至收汁,再下适量的盐和鸡精便可以开吃。
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