导读: 孜然辣鸡块的做法 今天休息,一大早就开始忙着搞卫生,忙前忙后,累的腰都有些直不起来了,没想到恰恰这个时候,LG回家了,见猫这么勤快,就说买只鸡给猫补补身
孜然辣鸡块的做法
今天休息,一大早就开始忙着搞卫生,忙前忙后,累的腰都有些直不起来了,没想到恰恰这个时候,LG回家了,见猫这么勤快,就说买只鸡给猫补补身,嘿嘿,还是很有良心滴,知
食材配方
主料:
鸡肉、半只 、辅料:
油、适量盐、适量糖、适量味极鲜、适量蚝油、适量蒜末、5g姜葱、20g辣椒粉、适量孜然粉、适量黑白熟芝麻、适量土豆淀粉、适量 、详细做法步骤
1、鸡肉半只洗净,沥干水。
2、加入适量的盐,糖,味极鲜。
3、再放入葱姜抓拌均匀,并且按摩鸡肉,让它入味。
4、腌制鸡肉的同时,把土豆淀粉用水浸泡。
5、锅内放入食用油,把裹了土豆淀粉的鸡肉放入炸制。
6、这时关中小火,慢火炸透炸熟。
7、经过二次复炸后,捞出沥油备用。
8、另起锅,放极少许的油,把蒜末煸香,然后放入辣椒粉,黑白熟芝麻炒出香味。
9、然后把鸡块放入锅内翻炒均匀,接着放入孜然粉。
10、再把小葱花也放入锅内。
11、翻炒均匀,即可开吃了。
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