风味鸡肉的做法
先将鸡肉用盐腌制,再添加材料,煮至成熟,制作比较简单,口感也不错
食材配方
主料:
鸡肉、600g 、辅料:
油、适量盐、适量酱油、适量葱、适量姜、适量料酒、适量八角、适量香叶、适量详细做法步骤
1、将鸡肉解冻
2、将盐在鸡身表面涂上,用葱姜,盐,食用油调成的汁
3、腌制20分钟
4、锅中烧水,放入鸡肉煮20分钟,捞出
5、锅中加入清水,料酒,酱油,八角,香叶,鸡肉切块煮15分钟
6、晾凉,撕成小块装盘
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