导读: 杂菜小炒的做法 家里没有什么菜了,就剩下这些菜,单独炒一盘不够,所以就想着把这些菜一起混起来,来个大杂烩,呵呵,一道菜里面有5种菜,各有各的味道
杂菜小炒的做法
家里没有什么菜了,就剩下这些菜,单独炒一盘不够,所以就想着把这些菜一起混起来,来个大杂烩,呵呵,一道菜里面有5种菜,各有各的味道
食材配方
主料:
蒜苔、200g香肠、100g西红柿、100g鸡蛋、1个辅料:
油、适量盐、适量五香粉、适量鸡精、适量青椒、适量 、详细做法步骤
1、准备适量的蒜苔、西红柿、香肠、鸡蛋和青椒,洗干净待用
2、把香肠切片,蒜苔切段,西红柿切块,青椒切丝 ,鸡蛋打碎在碗里
3、上锅热油,把鸡蛋先剪出来
4、留底油,加入大蒜和姜丝爆香 ,然后加入蒜苔,翻炒
5、加入西红柿,翻炒
6、最后加入 香肠,翻炒
7、等 蒜苔八成熟了,加入刚才炒好的鸡蛋进去
8、在加入调料,适量的盐 、五香粉 鸡精出锅
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