导读: 什锦面筋的做法 这道是老徐的拿手菜,每当有客人来,他都会主动要求露一手。上次去朋友家,他也做了这道菜,别人吃了之后说和在饭店吃到的一个味道,他更是
什锦面筋的做法
这道是老徐的拿手菜,每当有客人来,他都会主动要求露一手。上次去朋友家,他也做了这道菜,别人吃了之后说和在饭店吃到的一个味道,他更是骄傲的没边儿了,此后只要我再打
食材配方
主料:
油面筋、50g杏鲍菇、100g青椒、50g火腿、60g胡萝卜、100g 、辅料:
油、适量盐、适量白砂糖、4g生抽、5g十三香、1g 、详细做法步骤
1、准备好所需的食材:油面筋、杏鲍菇、胡萝卜、青椒、午餐火腿、木耳。
2、油面筋入开水烫一下,压扁;杏鲍菇、青椒、胡萝卜、午餐火腿切片,木耳泡发(其实炒的时候漏放木耳了)。
3、锅中加入少许油,放入胡萝卜。
4、再放入青椒,翻炒半分钟。
5、加入杏鲍菇和午餐火腿。
6、加入一勺糖,翻炒均匀。
7、倒入油面筋。
8、翻炒半分钟后,加入少许生抽。
9、加适量盐调味。
10、加少许十三香,翻炒均匀即可。
11、出锅啦!(由于我在旁边拍照碍手碍脚,老徐忘记放木耳了,因此,木耳只是打了个酱油。)
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