导读: 油炸豆腐丸子的做法 老公很喜欢吃油炸的东东~~今天看到家里还有一盆豆腐没烧,炒着吃已经吃腻了,,换个新方法~~~o(∩_∩)o 哈哈结果味道还不错哦~~
油炸豆腐丸子的做法
老公很喜欢吃油炸的东东~~今天看到家里还有一盆豆腐没烧,炒着吃已经吃腻了,,换个新方法~~~o(∩_∩)o 哈哈结果味道还不错哦~~
食材配方
主料:
老豆腐、300g葱花、10g面包粉、250g鸡蛋、50g辅料:
油、适量盐、适量味精、适量孜然粉、适量详细做法步骤
1、老豆腐切片,放在热水里煮一下,去除泔水味。
2、取出,沥干水份。
3、葱花切碎备用。
4、面包粉备用。
5、用筷子把豆腐捣碎。
6、加入切碎的葱花,盐和味精搅拌均匀。
7、加入鸡蛋进行搅拌,让豆腐有点黏性。
8、盘子里倒入面包粉,把豆腐挤成圆形放入盘子内,来回抖动,让丸子身都沾满面包粉。
9、锅内倒油,稍微多一点。待油热了之后放入准备好的丸子进行煎炸。
10、炸至金黄色即可捞出。哈哈~~~再以个人口味撒点孜然粉就可以了~~
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