导读: 糯米蒸排骨的做法 这个菜看了好豆的豆子们学做的,我做的失败了。一是糯米放多了,都看不到排骨了,二是盐放多了,咸了点。以后要改进了。
糯米蒸排骨的做法
这个菜看了好豆的豆子们学做的,我做的失败了。一是糯米放多了,都看不到排骨了,二是盐放多了,咸了点。以后要改进了。
食材配方
主料:
糯米、250g排骨、400g辅料:
五香粉、适量盐、适量姜、适量料酒、适量老抽、适量蚝油、适量大白菜、适量 、详细做法步骤
1、排骨斩件,沥干,放在碗中,加生姜,盐,五香粉,老抽,料酒,蚝油腌上半个小时
2、糯米泡在水中一个小时
3、大白菜叶子放在水中焯一下,铺在盆子底上
4、排骨放在糯米中滚一下,使排骨粘上糯米
5、放在高压锅内,这样比较容易熟。
6、盖上盖子大火烧开后,中火15分钟,小火焖5分钟即可
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