导读: 腊肉红菜苔——解思乡情的楚天名菜的做法 说来也奇怪,以前在老家呆着的时候也没觉得这红菜苔有多好吃,偶尔家里做来吃也没感觉到特别之处,谁曾想这出
腊肉红菜苔——解思乡情的楚天名菜的做法
说来也奇怪,以前在老家呆着的时候也没觉得这红菜苔有多好吃,偶尔家里做来吃也没感觉到特别之处,谁曾想这出来工作多年了,偶尔在菜市场看到红菜苔却感觉倍儿亲切,总会趁
食材配方
主料:
腊肉、100g红菜苔、200g辅料:
干辣椒、5g盐、适量姜蒜、20g 、详细做法步骤
1、红菜苔洗净去掉老皮,嫩的可以不去
2、然后将粗的部分切成两瓣沥干水分备用
3、腊五花肉上热锅,慢慢煸出油份
4、下姜蒜末和自制干红辣椒炒香
5、下入红菜苔炒软
6、起锅前加入盐即可
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