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大蒜炒腊肉的做法
大蒜是天然的植物广谱抗菌素,约含2%的大蒜素,它的杀菌能力是青霉素的1/10,对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、链球菌及白喉、痢疾、伤寒、副伤寒、结核杆菌和
食材配方
主料:
大蒜、215g腊肉、80g辅料:
油、适量盐、适量鸡精、适量 、详细做法步骤
1、材料:大蒜、腊肉(已切成片)。
2、将大蒜去根清洗清洗。
3、放在案板上切成段,待用。
4、烧锅倒油烧热,下入腊肉翻炒翻炒。
5、接着,合入切好的大蒜翻炒翻炒至断生。
6、然后,加适量的盐。
7、加适量的鸡精。
8、调味炒匀,即成。
9、出锅,装盘。
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