酸甜苦辣的做法
特点:简简单单一盘菜,食材不多味道全。
食材配方
主料:
苦瓜、200g山楂糕、100g红辣椒、1个 、辅料:
白糖、适量盐、适量红醋、适量 、详细做法步骤
1、材料:苦瓜200g、山楂糕50g、红辣椒1个 调料:盐、糖、红醋。
2、把红辣椒剪成圆圈状,加糖和红醋浸泡1小时。
3、把苦瓜切丁。
4、把山楂糕切丁。
5、锅中加水,放盐和少许油。 水烧开后,放入苦瓜丁烫至断生。
6、将苦瓜丁放少许盐。 拌匀腌渍10分钟左右。
7、将苦瓜丁、山楂糕丁、腌好的红辣椒圈,放在一起拌匀。
8、即可装盘。
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