导读: 竹荪焖乌鸡肉的做法 竹荪之驰名世界的一个重要原因是,周恩来总理曾以“竹荪芙蓉汤”款待过美国特使基辛格。 竹荪适宜于烧、炒、焖、扒、酿、烩、
竹荪焖乌鸡肉的做法
竹荪之驰名世界的一个重要原因是,周恩来总理曾以“竹荪芙蓉汤”款待过美国特使基辛格。 竹荪适宜于烧、炒、焖、扒、酿、烩、涮等多种烹饪方法,宜荤宜素,而且总能保持松
食材配方
主料:
干竹荪、15g乌鸡腿、365g辅料:
橄榄油、适量鸡粉、适量砂糖、适量生粉、适量清水、适量 、详细做法步骤
1、食材:泡发好的竹荪和乌鸡腿。
2、将乌鸡腿去皮,洗净,切块,倒入适量的调味鸡汁、生粉、砂糖和清水。
3、拌匀。
4、腌制30分钟。
5、热锅,爆香蒜末。
6、倒入适量的橄榄油。
7、放入腌制好的乌鸡肉,煸炒变色。
8、倒入适量的清水。
9、放入竹荪。
10、炒匀。
11、盖锅盖,焖煮至收汁。
12、揭盖,炒匀。
13、即可关火。
14、盛入盘子里,上桌后就可美美享用啦。
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