导读: 荞头炒腊肉的做法 这些天一直下雨,这菜价可是看着涨啊,一把青菜炒一碗都得四五块钱了,偶也省点就不吃青菜了,这荞头3.5元1斤,买了3块钱,炒点妈妈做的腊
荞头炒腊肉的做法
这些天一直下雨,这菜价可是看着涨啊,一把青菜炒一碗都得四五块钱了,偶也省点就不吃青菜了,这荞头3.5元1斤,买了3块钱,炒点妈妈做的腊肉也就是一碗啦 这个菜在家
食材配方
主料:
荞头、400g腊肉、1块辅料:
油、适量盐、适量青椒、1个干红辣椒、适量姜蒜、适量鸡精、适量五香粉、适量 、详细做法步骤
1、腊肉用温水洗净切片备用
2、荞头去根,去烂叶洗净切开备用
3、洗好的荞头是不很可爱呢
4、姜蒜切碎,青椒切圈,干红辣椒切断
5、热锅烧油,将腊肉小火炒至透明
6、放入干红辣椒及一半的姜蒜小炒后装出
7、锅内还有剩下的油爆香姜蒜,下锅炒荞头,放少盐炒均
8、将腊肉倒入锅内一起炒,放下青辣椒圈炒断生调入调料即可
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