导读: 腊肉炒手撕空心菜的做法 空心菜是碱性食物,并含有钾、氯等调节水液平衡的元素,食用后可降低肠道的酸度,预防肠道内的菌群失调,对防癌有益。空心菜中所
腊肉炒手撕空心菜的做法
空心菜是碱性食物,并含有钾、氯等调节水液平衡的元素,食用后可降低肠道的酸度,预防肠道内的菌群失调,对防癌有益。空心菜中所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三
食材配方
主料:
空心菜、200g腊肉、100g辅料:
油、适量盐、适量大蒜、适量辣椒、适量鸡精、适量料酒、适量详细做法步骤
1、空心菜择去杂质,放水里洗净。
2、洗好的空心菜用手撕成小条。
3、大蒜去皮切碎,辣椒切小段,熟腊肉切成薄片。
4、热锅,倒入少许油润锅,放入腊肉煸炒出油。
5、腊肉煸炒出油后,放入辣椒段和蒜粒炒香。
6、放入空心菜翻炒至断生。
7、放入少许料酒翻炒。
8、调入适量盐和鸡精翻炒均匀即可出锅。
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