腊肉炒苦瓜的做法
我本来想素炒的,想想放点肉的话更香一点呀,我们就放了一小块腊肉,苦瓜吸收了腊肉的香味,特别香。
食材配方
主料:
腊肉、100g苦瓜、200g辅料:
蒜米、10g豆豉酱、适量盐、适量糖、适量详细做法步骤
1、腊肉切片,蒜米切末备用。
2、苦瓜切片备用。
3、锅内放蒜米放腊肉炒香后盛出备用。
4、锅内留油,放苦瓜炒。
5、炒到苦瓜变软加入一勺豆豉酱。
6、加半勺盐。
7、加入半勺糖。
8、把之前炒好的腊肉倒回锅内拌匀即可。
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