导读: 青萝卜炖腊肉的做法 记忆中,妈妈爱做青萝卜炒肉丝,青萝卜炒豆皮,记忆中,妈妈常说“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保健康”,你们要多吃萝卜,身体好。记忆中,妈妈
青萝卜炖腊肉的做法
记忆中,妈妈爱做青萝卜炒肉丝,青萝卜炒豆皮,记忆中,妈妈常说“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保健康”,你们要多吃萝卜,身体好。记忆中,妈妈爱做腊肉,每年都做很多,过完
食材配方
主料:
腊肉、800g青萝卜、400g辅料:
姜、适量鸡精、适量盐、适量 、详细做法步骤
1、材料:青萝卜 腊肉 姜 盐 鸡精
2、把腊肉用凉水泡软,多泡几小时,
3、洗净切成大块,青萝卜洗净切成大块,姜切成片
4、把锅烧热,加入切好的腊肉快速翻炒扁出油
5、炒成金黄色
6、把油倒出,加姜片 青萝卜块
7、大火翻炒一会
8、加入凉水,大火烧开,
9、倒入炖锅里 大火烧开,改小火炖50分钟,加盐尝味,加鸡精出锅,一般腊肉毕较咸,炖时盐放的特少
10、肉质松软柔嫩,骨头咬起来都很松,骨髓香味四溢
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